mercredi 5 décembre 2012

Et si votre jardin était autre chose qu'une pelouse pas marrante, ou un potager fatiguant... mais nourrissant : ayez des poules !

ah, je vois votre air ébahi d'ici. Des poules dans mon jardin ? et pourquoi pas un crocodile dans ma baignoire aussi ?

Et pourtant...

Les poules sont les compagnes des humains depuis déjà longtemps, et dans les fermes on le sait, c'est un animal bien commode : très peu d'entretien, des oeufs pendant une bonne partie de l'année, et qui rentre tout seul se coucher.

Bref, un animal facile et utile...

Nous, depuis 40 ans, on l'a complètement oubliée, notre brave poule domestique, et on en a fait un animal réservé pour une bonne partie à d'abominables poulaillers industriels où elles sont entassées, maltraitées (savez vous que parfois on leur scie le bec pour leur interdire de se blesser tant elles sont serrées) et mal nourries par dessus le marché. Et on achete des oeufs friables et mauvais (car c'est prouvé, le cholestérol que l'on associe aux oeufs, il est en fait en grande partie causé par le stress dans lequel nos pondeuses sont élevées, ce qui leur fait générer des oeufs de mauvaise qualité)

Moi ca fait près de dix ans que j'ai des poules dans mon jardin, en liberté...

Et ca a tellement scié mon ancien quartier à Sèvres, en banlieue parisienne, que le dimanche je voyais les familles défiler devant ma grille pour montrer aux enfants "un poulailler et des poules pour de vrai".

Aujourd'hui, crise et retour de la nourriture saine aidant,  je me dis qu'il est temps que je ne sois pas la seule, et que nos jardins se remettent un peu à chanter, à être utile, et arrêtent d'être ces terribles étendues vertes gavées d'insecticides et d'engrais que vous vous échinez à tondre en été.

Un  jardin, c'est tellement plus joli vivant...

Donc, adoptez des poules !

Simplement, faites attention, et ne faites pas comme mes adorables voisines adolescentes qui avaient craqué au Salon de l'Agriculture pour deux poussins, et se sont retrouvés d'abord avec un poussin rapidement défunt (trop de stress, vous pensez, un poussin c'est super fragile évidement !) et un second qui au bout de quelques semaines a fait preuve d'une magnifique voix... car c'était un coq, comble de malchance,

Et un coq de race Marans je peux vous assurer que ce n'est pas marrant, ni pour le propriétaire (ca devient vite méchant) ni pour les voisins (ca crie vraiment à pas d'heure le matin, puis toute la journée ensuite pour se faire remarquer).

Berf le coq a fini confié à une ferme de bon renom, et mes deux petites voisines ont été toute malheureuses évidement.

Donc premier conseil essentiel :

CHOISISSEZ DES POULES DE BONNE ORIGINE ET SEXEES

Et pas des poussins sur un coup de foudre dans un marché, mais des jeunes adultes dans un élevage où l'on sait faire le tri (car selon les races ce n'est pas toujours facile, contrairement à ce qu'on pourrait croire quand on est débutant).

Et tant qu'à faire cela vous assurera  que vos poules ne sont pas trop vieilles et qu'elles sont en bonne santé, car moi pour mon premier achat je me suis fait bien balader, et je me suis retrouvée, sur deux poules, avec une mamie complètement épuisée qui n'a jamais pondu un oeuf...
les paysans et éleveurs peu sérieux savent évaluer les nouveaux arrivants et refiler leurs retraitées !

Deuxième conseil essentiel :

CHOISISSEZ VOTRE RACE SOIGNEUSEMENT

Car il y a poule et poule.

Poule c'est un grand fourre-tout pour un ensemble d'oiseaux qui peuvent être assez dissemblables en fait : grand, petit, blanc, roux, gris, bonne mère, bonne pondeuse, bonne à rotir, qui vole, qui ne vole pas, qui crie, qui parle, qui a de l'humour, qui n'en a pas etc...

D'expérience, je vous conseille de prendre une race dite NAINE ET D'ORNEMENT.

Naines, parce que ce sont des poules plus petites, et d'ornement car comme leur nom l'indiquent , ce sont des poules plus jolies que les grandes poules de ferme.

Personnellement j'adore mes poules, qui parfois passent du temps avec moi au soleil dans le jardin à faire la conversation, mais quand je vais au marché à Rambouillet où un marchant vend des grandes poules rousses à l"oeil brillant... eh bien je n'y mettrais pas la main, et je n'en rapporterais pas dans mon jardin, car c'est grand et agressif, et pas adapté à la vie en petit espace de toute évidence.

Prenez votre temps, plongez vous dans les sites et les livres spécialisés et découvrez :

les bantam de pékin, les wyandottes, les java, les sebright.

Là je vous mets le site d'un éleveur que je ne connais pas plus que ca, mais ses pages ont l'avantage d'être claires et illustrées, ce qui vous donne tout de suite une idée de la race qui vous plait.
Ensuite à vous de fureter sur internet en tapant le nom de la race pour en apprendre plus et voir si elle vous est adaptée

Pour ma part, j'ai un faible, un gros faible, pour une race en particulier :
la Negre Soie
(et là l'éleveur que je vous donne, je le connais, car deux de mes poules viennent de là, et ce sont les plus belles que j'ai eues au cours de toutes ces années)

Pourquoi la Nègre Soie ?
(nommée ainsi parce que sous les plumes elle a la peau noire,
ce qui doit peu donner envie de la manger en poulet,
et parce qu'elle a les plumes non recouvertes de la substance qui permet de voler,
ce qui fait que ses plumes sont douces et lisses comme de la soie, et qu'en plus elle ne peut s'envoler ou même sauter, ce qui est bien commode en pavillon au jardin un peu serré)

C'est une poule extrêmement douce et maternelle (il parait que l'on les utilise dans des élevages de faisans pour couver les oeufs et élever les petits car elles sont meilleurs mères que les faisanes pour leur progéniture pourtant disproportionnée)
Elle se laisse caresser et qui n'a jamais de comportement agressif avec les humains, au contraire (j'ai meme eu une poule dont je salue la mémoire qui passait des heures sur mes genoux dans mon transat au soleil car le bain de soleil, chez la poule, c'est tout un art, et elle adorait le pratiquer avec moi !)

C'est une poule qui est même parait il élevée en appartement notamment au Japon car elle est très apprivoisable et pas idiote (je vous jure qu'entre les races il y a des différences !) peu bavarde, et du coup de compagnie charmante (cela dit, pour ceux qui seraient tentés par l'expérience, il leur reste à commander sur un site japonais à trouver  les petites culottes adaptées, car les poules n'ont pas de sphyncter et font un peu partout sans se controler, donc en version d'appartement chaque matin c'est petite culotte élastique pour la journée, puis promenade chaque jour en laisse dans l'herbe pour la santé. Je vous laisse assumer !)

La Nègre Soie est une poule qui pond raisonnablement (même si c'est irrégulier, et NON il n'est pas nécessaire d'avoir un coq pour avoir des oeufs, ce sont simplement des oeufs stériles ! en revanche sachez que la poule arrête de pondre, sous ma latitude, aux environs de Noêl pour reprendre vers Paques, avec le retour de la lumière du soleil... Eh oui, les oeufs de Paques pour faire la fete, ca marquait simplement le retour dans les fermes des oeufs , ce qui était un sacré soulagement alimentaire après la diete des mois d'hiver, vous pouvez l'imaginer !)

et enfin, c'est une poule super drôle à regarder !

Voici mon quatuor actuel (il y a deux poussins en train d'attaquer leur crise d'adolescence qui sont donc les plus petits mais pas les moins gonflés !)



Les voici pris en photo hier en train de se faire leur petite tranche de télé, car à mon grand étonnement la jeune génération a une passion pour la télévision et chaque après midi (le matin étant consacré à une recherche de nourriture frénétique) mes poules se font une longue pause sur le paillasson en profitant avec moi , pendant que je travaille, des reportages de France 5 ou au pire du téléfilm de M6 (c'est encore moi qui choisis le programme, mais je ne sais pas pour combien de temps, je vous tiendrais au courant)

Bref, la poule Nègre soie est facile et douce, fait assez régulièrement des petits oeufs délicieux, et ne massacre pas les fleurs d'un jardin, au contraire, elle l'anime et le rend encore plus joli,

Elle est donc idéale pour un petit jardin intelligent , tout simplement.

A part ca, pour avoir des poules (deux au minimum, pitié, respectez leur besoin de discuter !)
c'est simple

. on ouvre le poulailler chaque matin avant d'aller travailler , et on ferme le soir pour les protéger des renards et autres belettes qui guettent, croyez moi sur parole, ces steacks sans défense que sont vos poules d'ornement. Vous pouvez aussi les confiner dans une partie grillagée, y compris la journée, si vous craignez les attaques, les poulaillers sont en général équipés pour ça.

. on donne a manger des granulés/graines pour poules pondeuses de bonne qualité, bio si vous le trouvez, et on donne les restes végétariens de ses repas, mais pas de viande (et pas de chocolat, même à Pâques, pour les oeufs en chocolat ca ne marche pas)

. on surveille tous les jours l'eau car une pénurie est vite arrivée et notamment en été, une poule peut mourir de soif si vous l'oubliez

. on ramasse les oeufs chaque jour avec la sensation d'être une vraie fermière, et je peux vous dire que le gout des oeufs de poules heureuses... c'est sans comparaison avec les oeufs du supermarché d'a côté

. et ... c'est tout.
Pas de vaccins, pas de balade, pas d'orthophoniste, pas de congé payés, c'est simple.
Vos poules mangent, dorment, pondent, font des "nids de poule" pour prendre le soleil confortablement, rigolent, se disputent, réfléchissent au sens de la vie...
Et vous vous profitez de cette douce leçon de vie.

Coté poulaillers, deux adresses à vous donner :
l'EGLU , que j'ai eu pendant des années, super design, mais ma dernière commande m'a beaucoup decue en qualité (prenez le modèle original et surtout pas le modèle GO qui est très inérieur en qualité et en finition)
et pensez à lire leurs contenus (en tout cas ceux que vous trouverez en français) car ils sont vraiment calés en poule et on y apprend tout ce qui est nécessaire)
et
Animaloo, adresse donnée par Angélique, ma factrice, et que je n'ai pas encore testée, mais qui propose des poulaillers plus classiques en bois de taille et prix variés.

Côté poule je vous recommande :
Elsanor que je connais pour ses Négres Soie mais qui a d'autres races, et qui fait les choses vraiment sérieusement.
Mais vous trouverez peut être aussi la race qui vous intéresse près de chez vous, renseignez vous !

Coté graines vous en aurez peut être en jardinerie (plus à la campagne qu'à Paris !)
sinon ca se commande très bien sur internet a condition de faire une bonne commande et de stocker : moi j'en ai commandé récemment chez Zooplus (chez qui je commande en meme temps les croquettes de ma chienne et les sachets et croquettes du chat)  : je fais une commande pour deux mois, c'est livré à domicile et je ne porte pas !

Voila, bon voyage dans l'univers magique et coloré des poules d'ornement ,

regardez votre jardin, et imaginez le tout Zen et tout animé par vos poules au printemps ....

Moi , j'attends les miennes pour leur feuilleton !





2 commentaires:

  1. bonjour j'envisage de laisser 2 poules de soie en libertés dans mon jardin clos(600M2)beaucoup me disent qu'elles vont gratter partout et aussi déposer leur fientes partout même sur la terrasse. J'ai besoin de vos conseils pour franchir le pas. MERCI d'avance. Sabrina.

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  2. Comme toujours, un très beau article plein d'informations utiles. je vous remercie mille fois pour le partage ... bonne continuation

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